| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 838克 | 火龙果大虾沙拉热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡,相当于掸灰尘186分钟消耗的热量150 | |||||
1、火龙果从中间破开，用小刀把果肉挖出来，切成小丁备用，果皮就是盛沙拉的漂亮的碗
2、大虾洗净，锅内放水烧开，加入几滴柠檬汁，少量盐，放入大虾焯熟，翻入柠檬汁可以去除大虾的腥味。
3、西芹切成丁，放入加了油和盐的开水中略焯，出锅后过冷水
4、把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀，放入火龙果皮做的小碗里，装饰上大虾，就可以上桌了！
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗神经炎、降血糖、预防贫血等功效；可与虾、牛奶、枸杞搭配；与鲜贝、黄瓜、山楂相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、治疗高血压、解毒消肿等功效；可与茭白、武昌鱼、墨鱼搭配；与螃蟹、醋、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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