辣酱面的热量和减肥功效

面条 250克、猪肉丁 150克、麻油适量、黄酒适量、葱花适量、白糖适量、黄酱 40克、猪油适量、酱油适量、味精适量

1、锅烧热,油八成热时,放葱末、辣椒面,炸出香昧,再放入猪肉丁煸炒片刻,加黄酱、黄酒煸炒,炒至猪肉熟,待肉与酱分离时,加白糖、清汤少许,再续炒片刻,加味精,淋上麻油即成辣酱。
2、用开水锅下面条,面条熟后盛入大汤碗内，加辣酱即可。

食材功效信息

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

猪肉丁的热量395千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、润燥等功效；可与芒果、白萝卜、丝瓜搭配；与红豆、羊肝、北极虾相克，同食可能会引起不适；

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