| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 川味凉面热量/卡路里579千卡 | |||
1、将所有调味料调和均匀,即为酱汁。
2、将猪肉丝、小黄瓜丝、红萝卜丝及银芽分别用沸水汆烫至熟备用。
3、将细油面放在盘子上,再将食材铺在面条上,淋上作法的酱汁,吃的时候拌匀即可。
猪肉丝的热量395千卡(每100克);具有养颜护肤、润燥、补钙等功效;可与南瓜、枇杷、鸡腿菇搭配;与雪梨、首乌、海螺相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与羊排、虾、胡萝卜搭配;与火腿、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
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