| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 酸白菜 | 克 | 5千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 半筋半肉牛肉面热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于有氧拳击操1分钟消耗的热量600 | |||||
1、将牛腱子切厚片，氽烫，与红烧汤头、沙茶酱拌匀后，放入快锅中，炖煮约40分钟。
2、另将面条烫熟后装碗，加入做法1炖好的汤头与料，再加上氽熟的小白菜、酸菜、葱花等即可食用。
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、镇咳、延缓衰老等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
酸白菜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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