| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋菇 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 洋菇芥菜热量/卡路里117千卡 | |||
1、将芥菜、洋菇烫水后捞起。洋菇去蒂、红萝卜切片。
2、油锅烧热,将芥菜、红萝卜下锅拌炒至熟,再加入洋菇、调味料拌炒均匀,即可盛盘供食。
洋菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、降血压、增强免疫力等功效;可与葱、五花肉、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中利气、明目利膈、开胃消食等功效;可与猪肝、鸡心、姜搭配;与醋、鸡肉、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中、消食、增强免疫力等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
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