| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 蒜蓉双色菜花热量/卡路里51千卡 | |||

1、西兰花、白菜花分别撕成小朵备用。

2、炒锅放水烧开,下入两种菜花焯至变色。

3、炒锅入油烧热,放入蒜瓣炒出 香味,再放入两种菜花炒熟。

4、加入盐、酱油适量调味,最后撒少许味精出锅装盘。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、减肥等功效;可与鳕鱼、芥末、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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