| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 22千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 鸭架冬瓜汤热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡,相当于泡澡11分钟消耗的热量120 | |||||
1、冬瓜洗净，去皮切片；鸭架子剁成块。
2、锅中放清水，大火烧开，放入鸭架块、冬瓜片、葱段、姜片、料酒、花椒水一起烧沸。
3、撇去浮沫，煮至鸭架子酥烂，汤汁发白时，即可盛入大碗中，撒上味精、盐、芫荽，即可上桌。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、防癌、抗癌等功效；可与鲤鱼、大闸蟹、菠菜搭配；与山竹、醋、红螺相克，同食可能会引起不适；
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