| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 1131千卡 | 125千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 991克 | 韩式牛排热量/卡路里1332千卡 | |||
1、用一个 大碗,将酱油、糖、芝麻、芝麻油、小洋葱、蒜和甜酒搅拌在一起。然后把牛排放入,各面都裹满。盖上后放入冰箱12-24小时。
2、用中火将大锅加热。放入牛排炸5-10分钟或直到牛排不再是粉红色。配上沙拉或炒饭即可。
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、强健筋骨、补中益气等功效;与栗子、韭菜、板栗相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消食理气、防癌症、降低胆固醇等功效;可与洋葱、排骨、火腿搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、治疗高血压、抗衰老等功效;可与梨、杏仁、核桃搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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