| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 黑椒蜜汁猪肉脯热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡,相当于桑拿142分钟消耗的热量240 | |||||
1、肉馅选用肥3瘦7的，充分剁碎，搅打上劲；
2、加入除黑胡椒粒外的所有材料，拌匀；
3、分别将肉馅装入3个小号保鲜袋中，擀薄，约3mm厚；
4、将保鲜袋放在平板上，放入冰箱冷冻至硬；
5、剪开保鲜袋，迅速取出肉片放在烤网上；
6、表面撒黑胡椒粒，烤箱200度烤20分钟左右；
7、晾凉切片。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、止消渴等功效；可与山楂、鸡蛋、圆茄子搭配；与红豆、甲鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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