| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 香甜糯米藕热量/卡路里2005千卡 | |||
1、糯米洗净泡4小时左右。
2、藕去皮洗净,从藕节处切一小节做盖子。将米灌进藕孔,用筷子压紧。合上盖子用牙签固定.
3、锅烧开水,放进冰糖和藕煮约一小时。
4、放凉后切片。可以加少许果酱味道更加美味。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、益胃健脾、凉血等功效;可与猪肉、鳝鱼、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、健脾暖胃、止虚汗等功效;可与红豆、乌鸡、葡萄搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、养阴生津、润肺等功效;可与梨、香蕉、银杏搭配;
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