| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 32克 | 香橙羊排热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于思考45分钟消耗的热量60 | |||||
1、羊排洗净切块
2、开水中汆2分钟（自己掌握，我个人喜欢汆久一点使油脂减少），过冷水。
3、洋葱切丝入锅炒香，加羊排、八角、香片、桂皮，加水盖过羊排即可。
4、水开后改小火煮十分钟，加入酸奶，混匀起锅。
5、将甜橙皮切成条状，入锅炒香。
6、将炒好的羊排放入锅内一同炒香，即可（最好将羊排捞出，使之与之前的酸奶汤分离，这样使菜式不会油腻哦。）
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、中寒呕逆、腹部冷痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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