| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 127克 | 香喷喷吉野家牛肉饭热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡,相当于吹小号331分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将西兰花洗净焯水备用；
2、葫萝卜我进行了小雕，焯水留做备用；（以上两样配菜亦可过一下油，但我为了保持蔬菜的营养和色泽这里使用开水焯熟）
3、香菇（干）发起后切丝备用，发香菇水留后做汤汁用；
4、牛肉片过油炒，放少许葱头和姜末炒香，放酱油；
5、中火炒制10分钟左右，放少切好的葱头丝、香菇丝继续炒香；加发香菇水炖；
6、闻见肉和葱头的香味后放盐、糖（依量而定可多放些）、鸡精、黑胡椒粉。出锅啦，再摆上点缀的蔬菜，香到老公美美吃了一大碗！
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、血管硬化、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、促消化等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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