| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 1174克 | 豆腐花热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡,相当于打磨地板217分钟消耗的热量270 | |||||
1、将水和芭尔糖一起倒进锅里煮沸，煮沸后把锅从火上拿下来，加入姜汁冷却。
2、用大勺之类的东西将豆腐盛到容器后，倒入中已冷却的糖汁。然后再豆腐上放上红豆馅和切好的草莓装饰。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补脾益胃、和脾胃等功效；可与圆生菜、比目鱼 、生菜搭配；与小葱、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有健胃、预防结石、消暑等功效；可与薏米、鲫鱼、南瓜搭配；与猪肉、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、治疗便秘、滋补调理等功效；可与山楂、橙子、玉米搭配；与地瓜、红薯、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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