| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1059克 | 萝卜煲羊排热量/卡路里1322千卡 | |||
1、羊排切小块,洗净,氽烫.
2、白萝卜切块.
3、砂锅放水烧开后放入所有原料,大火滚十五分钟,转小火煲制二至三小时即可.
4、出锅前放盐调味.
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有养阴补虚、促进消化、亮发等功效;可与白果、萝卜、芹菜搭配;与醋、梨、乳酪相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、消食、增加食欲等功效;可与羊骨、北豆腐、鹅肉搭配;与桃子、枇杷、猪腰相克,同食可能会引起不适;
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