| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 196克 | 田园时蔬热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡,相当于收碗140分钟消耗的热量150 | |||||
1、1:首先将各种蔬菜切成0.5厘米的细丝.
2、2:将切好的菜丝用开水烫一下.
3、3:锅内放橄榄油,烧热加入蒜蓉炒香,加意大利香草汁,加入橄榄和三角豆,加入菜丝,快炒,加盐和鸡粉.出锅即可.
黑橄榄的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有消炎止痛、化痰、强筋等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与洋葱、粳米、武昌鱼搭配；与芒果、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、清理胃水等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护皮肤、防辐射等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、促消化等功效；
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