| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 51克 | 我家的XO酱炒粉丝热量/卡路里61千卡 | |||
1、将粉丝用清水泡软,捞出沥干水;瑶柱用清水泡软,捞出撕成丝状;虾皮用水冲洗一下;蟹柳切成小粒。
2、锅中放3匙油爆香蒜蓉、姜蓉、XO酱、瑶柱、虾皮,放盐、鸡粉调味,下粉丝及蟹柳,用筷子配合锅铲将所有材料炒均匀至熟,撒上葱花及香菜,滴上几滴麻油即可。
葱花具有减肥、滋阴补阳、缓解疲劳等功效;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、预防感冒、降血糖等功效;可与马齿苋、醋、火腿搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促进消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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