| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 咖啡冰激凌热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡,相当于办公室工作915分钟消耗的热量90 | |||||
1、将淡奶油加入白砂糖，用打蛋器打发；
2、加入牛奶和咖啡，用打蛋器低速搅拌均匀即可；
3、将冰激淋乳液倒入冰激凌杯中，置于冰箱冷冻室，半小时后表面形成冰层，搅拌一次，再冻，再过半小时再搅拌一次后，待冰激淋内部冻上即可。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、改善视力等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与金桔、钙粉、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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