| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 丸子津菜汤热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于芭蕾舞15分钟消耗的热量288 | |||||
1、猪五花肉绞碎与盐、生粉拌和均匀，白菜洗净，横切成0.5厘米宽条，粉丝用温水泡软，再浸入冷水中。
2、清水煮滚，绞肉用拇指、食指挤出肉丸，用汤舀起投入沸水中氽煮，见肉丸变色浮起，即可捞出沥干。
3、高汤煮开，放入白菜煮滚；待白菜变软，再投入粉丝；煮至粉丝呈透明时，即放入肉丸同煮；再滚时加盐、味精调味，即可盛盘供食。
4、上桌前淋上麻油，味道更香。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、促消化、除烦解渴等功效；可与瘦肉、猪肝、鳜鱼搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
