| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干百合 | 克 | 172千卡 | 343千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 培根百合西兰花热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡,相当于冲浪392分钟消耗的热量108 | |||||
1、干百合提前发泡。
2、西兰花洗净掰成小块。
3、莲藕 胡萝卜 西兰花梗切成片。
4、培根切成小片。
5、开水中加入盐和几滴油，把西兰花焯水后捞出码在盘子周围。
6、再放入胡萝卜 莲藕 西兰花梗煮至1分钟。
7、再加入百合，水沸后捞出沥水。
8、锅中放入少许的油，下入培根煸炒。
9、加入葱碎炒至培根断生。
10、倒入焯水的百合 胡萝卜 莲藕 西兰花梗煸炒均匀。
11、加入盐和鸡精调味，
12、芶入薄芡，淋入香油，倒在成有西兰花的盘子里即可。
干百合的热量343千卡（每100克）；具有理脾健胃、解毒、润肺止咳等功效；可与牡蛎、枸杞、枸杞子搭配；与猪肉、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、减肥等功效；可与鸡肉、金针菇、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；
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