| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大豆 | 克 | 723千卡 | 446千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 焖茄豆热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡,相当于聚会525分钟消耗的热量90 | |||||
1、将茄子连皮切成大方块；
2、香菜切碎；
3、葱切丝；
4、将黄豆、花椒放入沙锅，加水(没过黄豆)烧至八成熟；
5、将花椒拣出，放入茄子，加水1碗，烧开后改微火；
6、茄子变软后放酱油、精盐，再烧至软透；
7、离火后放香菜、葱丝、味精，淋上香油即可。
大豆的热量446千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养颜、美白护肤、增强免疫力等功效；可与牛蹄筋、香菜、花生搭配；与猪血、北极虾、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养颜护肤、发汗解表等功效；可与鳗鱼、蛋黄、羊排搭配；与螃蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
