| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 绿豆凉瓜汤热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡,相当于做饭232分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好凉瓜1根、绿豆一小碗、冰糖（根据自己的口味适量）。
2、烧锅水，烧开后，把洗干净的绿豆放入锅中。
3、把凉瓜切好放入锅中。
4、大火，锅开后转小火熬2小时。
5、快关火的时候放入准备好的冰糖或者白糖。
6、入碗，开动~~~~（晾凉也不错，或放在冰箱里冰一下也不错，看自己喜好了）。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、润脾补肾、养血益气等功效；可与兔肉、小米、玉米面搭配；与猪大排、猪小排、山竹相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血脂、利尿、清热解毒等功效；可与马齿苋、黑米、南瓜搭配；与圣女果、鱼头、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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