台式卤肉酥的热量/卡路里_台式卤肉酥的做法

饼皮材料适量、酥油（奶油适量、猪油或植物油皆可）30克适量、水40ml油酥：适量、低筋面粉90克适量、酥油（奶油适量、猪油或植物油皆可）45克咸豆蓉：适量、脱皮绿豆350克适量、植物油150ml 适量、白糖80克适量、生抽45ml 适量、鸡精少许卤肉馅：适量、较瘦的五花肉（切小粒）适量、八角适量、桂皮适量、姜片适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、味精适量

1、：烤盘涂油，烤箱预热180度，放中层烤约20分钟。
2、提示：今年除了尝试了做广式五仁月饼，还试着做了一批台式卤肉酥。用自制的咸豆蓉和卤肉做馅料，酥皮的做法跟大家熟悉的蛋黄酥一样，所以比较容易掌握。虽然没试过正宗的卤肉酥，做法是自己想当然试着做，可吃惯了以甜味为主的月饼，卤肉酥的酥软而带肉香的口感确实让人叫好，用来馈赠亲友是一个不错的新选择！

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、帮助消化、中寒呕逆等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、温通血脉、散寒止痛等功效；可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、消水肿、解毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；

台式卤肉酥的热量和减肥功效

台式卤肉酥热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

台式卤肉酥的做法共2个步骤

食材主料/辅料

白糖生吃引腹泻这些食物不可生吃

食材抗癌降血糖桂皮石榴在其中