| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奇异果 | 克 | 186千卡 | 56千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 白兰地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 奇异果牛排热量/卡路里596千卡 | |||
1、牛排用白兰地、酱油、黑胡椒粉腌2分钟备用。
2、洋葱去皮切丁;大蒜去皮切末;奇异果去皮切片后排入盘中。
3、锅中热2大匙油,爆香蒜末、洋葱丁,加入牛排煎至两面金黄,加入奇异果汁与糖炒匀,盛入盘中即可。
奇异果的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安神益智、促消化、降低胆固醇等功效;可与蜂蜜、大米、蛋黄搭配;与黄瓜、牛奶、动物内脏相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、促进消化、杀菌消炎等功效;可与火腿、苹果、猪肝搭配;与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、杀菌、帮助消化等功效;可与武昌鱼、莴笋、猪肉搭配;与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白兰地的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效;
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