| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 榛蘑土豆片热量/卡路里1331千卡 | |||
 热量1331千卡,相当于排球166分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好食材。
2、榛蘑择洗干净，用开水烫一下，过凉水，控去水份。土豆去皮，洗净切片。青椒撕成小块。猪肉切片。
3、炒锅加油，烧热，把肉片放入煸炒，加葱花，花椒面，酱油。
4、肉炒熟后，加入土豆片炒熟。
5、加入蘑菇继续翻炒。依个人口味加入适量食盐
6、加入青椒片炒熟。
7、最后加味精，出锅装盘。
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗辐射、抑制肿瘤生长、增强免疫力等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋肝阴、滋阴等功效；可与牡蛎、柿子、丝瓜搭配；与雪花梨、乌梅、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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