| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 泰式甜辣酱热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于漂流4分钟消耗的热量300 | |||||
1、红辣椒洗净、去蒂备用
2、调味料B混合成太白粉水备用。
3、作法1的红辣椒和调味料A一起倒入果汁机中打约10秒成汁。
4、热锅，作法3的辣椒汁倒入锅中，且以小火煮开。
5、作法4锅中缓缓淋入作法2的太白粉水，加以勾芡即可盛碗。
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、挡辐射、减肥等功效；可与虾、羊排、基围虾搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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