红豆薏仁莲子汤的热量和减肥功效

红豆 300公克、珍珠薏仁 200公克、干莲子 50公克、热开水 6杯、冰糖 200公克

1、红豆洗净，以温水浸泡约40分钟后捞起，沥干水份；珍珠薏仁、干莲子洗净备用。
2、将作法1的材料与热开水一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响，转小火续煮约18分钟即熄火，待安全阀降下并排完气后，再掀开锅盖，加入冰糖，再续续以小火煮1分钟至冰糖融化即可。

食材功效信息

红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀、律律液、消暑等功效；可与鲫鱼、鸭肉、枣搭配；与羊肝、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、生津止渴、和胃润肺等功效；可与黑芝麻、银杏、梨搭配；

你可能还喜欢

杨梅冰糖水