嘉义阿里山便当的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、润燥等功效；可与紫菜、大蒜、洋葱搭配；与香菜、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、保护肝功能、温中健胃等功效；可与粳米、生菜、猪肉搭配；与蜂蜜、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

葱段具有抗癌、滋阴补阳、治疗高血压等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增进食欲等功效；

酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；