南方牛肉火锅的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补血、强健筋骨等功效；可与茭白、香芋、茄子搭配；与田螺、木耳菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、和胃调中、治疗感冒等功效；可与羊骨、羊肉、虾搭配；与猪肝、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、抗癌、促进消化等功效；可与北豆腐、豆腐干、鸡肉搭配；与木耳、胡萝卜、雪梨相克，同食可能会引起不适；