| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 南北结合-辣酱蒸五花肉热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡,相当于修建房屋277分钟消耗的热量330 | |||||
1、五花肉洗净，切薄片；
2、加入郫县豆瓣酱，用手揉匀；
3、将五花肉放入保鲜盒，放入冰箱腌制一周左右；
4、一周后，将腌制好的五花肉取出；
5、蒸锅烧水，水开后放入五花肉；
6、蒸10分钟即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效；可与白菜、洋葱、紫菜搭配；与百合、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
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