| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 菇肉相连热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于足球6分钟消耗的热量420 | |||||
1、调馅：在肉馅中放入料酒，酱油，盐，五香粉，葱姜末，香油，鸡蛋1个，淀粉，用筷子顺时针搅拌。
2、将香菇洗净，把肉馅团成丸子放在香菇上。
3、上火蒸约20分钟
4、油菜焯水后盘好，将蒸熟的香菇肉馅放在油菜上
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、镇咳等功效；可与鸡爪、明虾、粳米搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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