| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 扁面汤热量/卡路里157千卡 | |||
1、板筋肉切条,菜洗净,葱切粒,蒜头切粒。
2、锅放油爆香葱粒和蒜头粒。
3、锅放水煮熟肉和青菜,加入爆香好的葱粒和蒜头粒,加入胡椒粉和盐调味。
4、另拿一个大锅,煮开水,放入面条,煮熟,加入到煮好的肉汤里即可。
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、止渴、镇咳等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与醋、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增强食欲、治疗高血压等功效;可与新鲜芦荟、牛里脊肉、牛肉松搭配;与油皮、金丝小枣、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、降血糖、排毒清肠等功效;可与生菜、龙须菜、醋搭配;与鸭肉、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、消痰解毒、发汗等功效;
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