| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 椒香咖喱鱼热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于做题681分钟消耗的热量108 | |||||
1、鲈鱼洗净，去骨、头尾取肉
2、鱼肉切块用现磨白胡椒、盐、料酒腌十分钟
3、腌好的鱼肉用干淀粉拍匀入油锅煎
4、锅里留少许油倒入咖喱炒香加少许水烧开，放入煎好的鱼块，加入现磨胡椒粉、盐、糖调味即可
5、装盘后再次在鱼块上撒入现磨白胡椒
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、补肝肾、防治水肿等功效；可与豆腐、胡萝卜、南瓜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、肝胆病、降血压等功效；
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