| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 1380克 | 想念春天-什锦沙拉热量/卡路里507千卡 | |||
1、1 把生菜、圆白菜、紫甘蓝、西红柿、胡萝卜、黄瓜放在淡盐水中泡十分钟(淡盐水可以有效去除蔬菜表面的寄生虫卵,但不要泡的太久,维生素会流失很多)
2、2 把泡好的菜用流水冲干净,放在一边沥干水分后切成大小适中的块。
3、3 鲜虾在盐水中煮五分钟,放在冰水中一分钟后剥去外壳。
4、4 把蔬菜和虾肉码好盘之后撒上黑胡椒粉,淋上沙拉酱就OK啦!
5、整个看
6、侧面看
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、促进血液循环、镇痛催眠等功效;可与豆腐、大蒜、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有壮筋骨、清热止痛、利脏器等功效;可与海米、虾仁、西红柿搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、帮助消化、促消化等功效;可与香菜、西瓜、蜂蜜搭配;与白酒、醋、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗衰老、杀虫止痒等功效;可与青椒、鲤鱼、虾米搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、减肥强体、抗衰老等功效;可与苹果、豆腐、蜂蜜搭配;与芦柑、水芹菜、枇杷相克,同食可能会引起不适;
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