排骨粉肠煲的热量/卡路里_排骨粉肠煲的做法

1、粉肠处理：先把粉肠冲洗干净，然后用剪子把肠衣剪掉，再把粉肠切成约手指长度的段段
2、烧一锅开水，把排骨、粉肠分别焯一下，不用太熟榨菜开包装用水洗掉沙子和辣油
3、砂锅内放油，小火烧热后，放入蒜和姜爆香，然后先放入排骨轻翻炒，加入老抽上色。再放入粉肠，加少许白酒、少许盐、一点点糖、一点点鸡粉，翻炒后盖盖，小火煮约3至4分钟
4、砂锅内放油，小火烧热后，放入蒜和姜爆香，然后先放入排骨轻翻炒，加入老抽上色。再放入粉肠，加少许白酒、少许盐、一点点糖、一点点鸡粉，翻炒后盖盖，小火煮约3至4分钟

排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、补虚等功效；可与海带、红薯、白菜搭配；与田螺、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；

粉肠的热量65千卡（每100克）；具有止渴、补虚、止血等功效；

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、预防感冒、防肿瘤等功效；可与莴笋、粳米、猪肉搭配；与鸡翅、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、消水肿、助阳等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

排骨粉肠煲的热量和减肥功效