| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 盆满钵满热量/卡路里417千卡 | |||
1、玉米取仁,红萝卜去皮洗净切丁,猪肉洗净切丁,青豆仁洗净备用。(呵呵,虽说是切丁,可是一看就知不合格,好大一个丁,不过自家吃的无所谓啦)
2、锅里热油爆香蒜头,放入青豆、玉米粒、红萝卜翻炒。
3、中间加水满过所有材料,加入沙茶料,盖上锅盖焖至水快干,放入猪肉翻炒至熟,调入盐与味精就可以了。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促消化、促进消化等功效;可与莴笋、大米、豆浆搭配;与茄子、樱桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有保护肝脏、降血压、治疗高血压等功效;可与烤肉、豌豆、小麦搭配;与红薯、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有温中健胃、预防心脑血管疾病、护肝等功效;可与猪肉、五花肉、排骨搭配;与鸡翅、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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