| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 韩式辣炒年糕热量/卡路里702千卡 | |||
1、年糕切成条状,胡萝卜,辣椒,洋葱切丝,葱切段。
2、锅内放少量油加入胡萝卜丝,辣椒丝,洋葱丝爆香
3、加入一碗水能没过年糕即可,加入一大匙蒜蓉辣酱,少许盐和胡椒粉
4、放入年糕中火煮至年糕软糯
5、边煮边搅拌,煮到汤慢慢变得浓稠即可加入葱段,少许鸡精出锅
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、消食等功效;可与狗肉、草鱼、西兰花搭配;与茼蒿、辣椒、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、降血糖、健胃等功效;可与卷心菜、虾、羊排搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、防癌、抗癌等功效;可与西葫芦、牛肉、羊肉搭配;与河虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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