| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 爽口小菜热量/卡路里104千卡 | |||
1、胡萝卜擦丝,青椒切丝,青蒜切段,大头咸菜切丝。
2、然后油锅爆香青蒜、放胡萝卜煸炒、然后放青椒和大头菜炒炒就好。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、下气、增加食欲等功效;可与卷心菜、比目鱼、羊排搭配;与山楂、茼蒿、醋相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、防感冒、健胃等功效;可与糙米、包菜、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌症、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效;可与莴笋搭配;
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