| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 胡萝卜馒头热量/卡路里551千卡 | |||
1、胡萝卜面团材料:老面90g,中粉140g,胡萝卜汁85ml,油一大勺白面团材料:老面100g,中粉150g,水90ml,油一大勺我发现这个比例做出来的面团还挺好的。
2、分别放入面包机里和成团,冰箱里发酵20多小时。
3、将两块面团分别擀成面皮,然后重叠起来,再裹起来,切成小块,就是这样了。
4、先醒了30分钟,再大火蒸15分钟。
胡萝卜汁的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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