| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于草地保龄球16分钟消耗的热量180 | |||||
1、苦瓜去籽切薄片，过开水后速投进冷水降温，加盐、糖、味精、香油拌匀，冰箱 内冷藏！吃饭时取出！
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血脂、保护机体等功效；可与茄子、鸡蛋、彩椒搭配；与猪骨、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
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