| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 122克 | 口口脆热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡,相当于越野摩托175分钟消耗的热量240 | |||||
1、香莴笋切成丝.(我刀工不好，这个是使用了工具)
2、然后将笋丝浸入冰水中. (浸在冰水中的作用是使青笋够挺,造型漂亮)
3、如图装盘，撒上炒熟的黑芝麻就可以了.
4、调味汁我用了六月鲜酱油和麻油再弄点香葱末.(六月鲜酱油真的很鲜,适合凉拌菜及蘸料,)
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补血明目、祛风润肠、补钙等功效；可与糯米粉、枸杞子、黑豆搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防治皮肤炎症、滋补养生等功效；
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