| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 避风塘茄盒热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡,相当于登山摩托145分钟消耗的热量510 | |||||
1、肉糜放鸡蛋,料酒,盐,鸡精,胡椒粉搅拌上劲。
2、茄子切成一厘米厚,然后中间再切一刀,注意这一刀不要切断,将肉糜夹在茄盒中。
3、锅里放油炸茄盒。
4、面包糠放在锅中炒炒炒,放一点点盐,在把炸好的茄盒倒入再翻炒两下就好了。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养颜护肤、降低胆固醇等功效；可与蛋黄、明虾 、牛肉搭配；与墨鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗便秘、促进肠胃蠕动等功效；
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