| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 杭椒牛柳热量/卡路里1659千卡 | |||
 热量1659千卡,相当于雪地摩托474分钟消耗的热量210 | |||||
1、将腱子肉切成细条备用
2、加入鸡蛋，盐，胡椒腌制烹饪：将腌制好的牛柳用淀粉抓下，使之成形下锅翻炒办成熟备用将切好的青椒丝与红椒丝翻炒到办成熟牛柳放入锅中一起翻炒
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有强筋壮骨、化痰息风、安胎补神等功效；可与甘蔗、芹菜、山楂搭配；与红螺、海螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、挡辐射、促进消化等功效；可与羊肉、苦瓜、海虾搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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