| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 轻乳酪蛋糕&三十秒果酱热量/卡路里1277千卡 | |||
1、奶酪软化后打至顺滑无颗粒,分次加入蛋黄,每次都搅打均匀;
2、加入牛奶,柠檬汁搅匀,再筛入低粉,玉米淀粉,按一个方向搅匀;
3、倒入融化黄油搅拌均匀;
4、蛋白加糖和柠檬汁打到湿性发泡,分次和蛋黄奶酪糊切拌均匀;
5、隔水,150度,1小时20分钟左右;
6、烤好后冰箱冷藏一夜,食用前在表面刷杏仁糖浆;
7、说说这以秒计做的蓝莓果酱吧~真的是超级简单,把新鲜蓝莓撒上适量的砂糖,放微波炉中高火叮三十秒就好啦~~如果做得多,后面就每十秒拿出来观察一下,千万表偷懒走开,不然,就可能要劳驾擦整个微波炉啦~
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、菠菜、丝瓜搭配;与豆浆、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防骨质疏松、预防便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配;与杨梅、金桔、醋相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、化痰止咳、延缓衰老等功效;可与羊排、三文鱼、马蹄搭配;与山楂+牛奶、牛蛙、橘子相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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