广式月饼的热量和减肥功效

1、糖浆+枧水搅拌均匀。

2、加入花生油拌匀。

3、筛入面粉1/3面粉拌匀，然后加入剩余面粉活成面团，用保鲜袋装起来，入冰箱1-3小时。

4、面团、馅料分别平均分小块，滚圆备用，皮馅比例8，开始包馅。

5、包好饼滚圆沾上一些面粉，用月饼模压型入烤。

6、开始烘烤，先用200度的温度烤大概8分钟，到表面稍稍上色拿出来，冷却5分钟以后表面刷上两遍蛋黄液。

7、月饼再入炉烤大概20分钟，到表面金黄色出炉。

8、刚烤出来的月饼有点干，冷却后用保鲜袋装起来，存放2天回油以后最好吃啦。