食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
冬蟹 | 克 | 333千卡 | 95千卡 | ||
鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | ||
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
总量 | 1758克 | 海鲜合家欢热量/卡路里2040千卡 | |||
热量2040千卡,相当于壁排球291分钟消耗的热量420 |
1、将各种菜洗净.鱿鱼切花刀.
2、将冬蟹,鱿鱼,虾,虾菇,芹菜,胡萝卜过水.
3、锅中倒入冷水烧开,放姜片,葱段.
4、将干贝火腿先倒如水中烧开,见滚.
5、倒如鱼见滚后小火熬至汤发白.
6、再倒入各种过水的海鲜.
7、最后倒入文蛤见张口,放入芹菜胡萝卜,加盐味精见滚即可.
冬蟹的热量95千卡(每100克);具有降血压、治疗高血压、利肢节等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与花生、芹菜、橘子相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气滋阳、防心肌梗死、益肾等功效;可与香菜、火龙果、丝瓜搭配;与南瓜、荷兰豆、山药相克,同食可能会引起不适;
文蛤的热量211千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润五脏、化痰、止消渴等功效;可与米豆腐、日本豆腐、脆豆腐搭配;与福橘、西芹、广橘相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、平肝降压、镇静安神等功效;可与樱桃番茄、茭白、牛肉搭配;与河蟹、虾米、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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