| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 66克 | 无油版鲜虾滑菠菜汤热量/卡路里24千卡 | |||
 热量24千卡,相当于压腿10分钟消耗的热量150 | |||||
1、将虾去头、皮、虾线，将其用料理机打成泥状，加一小勺盐、去头、皮前的500G虾加30G生粉，搅拌均匀。
2、锅内加葱、姜片、盐，将水烧开后先加入粉条煮沸。
3、再用小勺将虾泥入锅内，轻轻一烫，就成了一个虾滑，最后加入菠菜，再转开锅既可。
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、缓疲劳等功效；可与牛头、背部牛肉、菌菇搭配；与何首乌、米豆腐、豆干相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、辟腥臭、增进食欲等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、杀菌等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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