| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 吃蟹看花热量/卡路里573千卡 | |||
1、将蟹洗净,去壳后去掉腮衣。
2、锅中放水滚开后,蒸蟹变色即可。
3、蘸生姜醋,即可食用。
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、增进食欲、发汗解表等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、活血等功效;可与绿豆芽、猪骨、姜搭配;与羊排、猪骨汤、菜心相克,同食可能会引起不适;
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