| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1462克 | 麻辣烫热量/卡路里1300千卡 | |||
1、将各种菜洗净,切好,油豆腐果剪口。
2、锅中高汤加热见滚。
3、倒入调料烧开。
4、一次倒入各种菜,煮熟。
5、加点红油,即可。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、利尿通便、防癌等功效;可与牛肉、猪里脊肉、牛肉酱搭配;与黄瓜、猪肝、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、提高免疫力、预防佝偻病等功效;可与木耳菜、猪肉、武昌鱼搭配;与鹌鹑、西红柿、野鸡相克,同食可能会引起不适;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有生津止渴、降血脂、健脾利湿等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、防止血管硬、保护心脏等功效;可与白萝卜、猪肝、带鱼 搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗肿瘤、生津止渴等功效;可与蜂蜜、苹果、木耳菜搭配;与青椒、枣、枇杷相克,同食可能会引起不适;
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