| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 蒜蓉冰镇莲藕热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于做饭32分钟消耗的热量150 | |||||
1、莲藕却皮，切薄片，焯水后，用凉的矿泉水冲凉，放入。
2、蒜瓣去皮，压成蒜蓉，加香油、辣椒油、香醋、少许盐、少许酱油，拌成凉拌汁，淋到冰镇好的莲藕上。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；可与火腿、玉米面、马齿苋搭配；与草菇、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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