| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 薄荷叶煎蛋热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡,相当于洗脚32分钟消耗的热量240 | |||||
1、薄荷叶切成细丝，与鸡蛋液搅拌均匀，下平底锅煎成蛋饼即可。
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、养血发胎等功效；可与基围虾、洋葱、圆生菜搭配；与地瓜、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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